Keittiömestari, Lapland Hotels Oulu
KEITTIÖMESTARI, LAPLAND HOTELS OULU
LAPLAND HOTELS CITY OY OULU
Lapland Hotels Oulu sijaitsee Oulun keskustassa ylvään tuomiokirkon ja vehreän Ainolan puiston naapurissa. Tyylikkäiden huoneiden sisustuksessa voit aistia Lapin tarinat ja pohjoisen rauhan. Kokous- ja juhla-asiakkaita palvelevat 9 erilaista kokous- ja juhlatilaa, mukaan lukien vuonna 1825 rakennetun Ynninkulman historialliset puitteet.
OULA KITCHEN & BAR
Lapland Hotels Oulun ravintola Oula Kitchen & Barissa voit aloittaa päivän pohjoisen makujen aamiaisella ja päättää sen nauttimalla lumoavista yllätysmenuista ja illallisista. Ravintolan tunnelmallinen ja tarkoin valittu sisustus jatkaa pohjoisen rentoa ja harmonista tunnelmaa. Hotellin aulabaarissa on tarjolla raikkaita drinkkejä ja kesäisin istumapaikat laajenevat myös terassin puolelle. Palvelumme peruspilarit ovat ensiluokkaisuus, rentous ja vieraanvaraisuus.
Lapin luonto ja sen mystiset tarinat näkyvät kaikessa mitä teemme. Haluat viestiä tätä tarinaa työsi kautta ylpeydellä asiakkaillemme. Sielu Lapissa näkyy ja kaikessa tekemisessäsi.
Tehtävään tarvittavat tiedot ja taidot
- Vahvaa kokemusta keittiömestarin tai vastaavan roolin vastuista.
- Näkemystä ja intohimoa pohjoisiin makuihin ja raaka-aineisiin.
- Kykyä johtaa ja inspiroida keittiötiimiä arjen tekemisessä, esimerkillä.
- Osaamista ruokalistojen kehittämisessä ja suunnittelussa sekä laadun ja kustannustehokkuuden varmistamisessa.
- Hyviä organisointitaitoja ja rauhallista otetta myös kiireen keskellä.
- Valmiutta hyödyntää ravintola-alan tietojärjestelmiä arjen johtamisessa (mm. tilaukset, työvuorosuunnittelu, raportointi)
- Sitoutumista korkeaan laatuun, hygieniaan ja turvalliseen työskentelyyn.
- Joustavuutta työajoissa sekä sujuvaa suomen kielen taitoa.
- Valmiutta työskennellä myös iltaisin ja viikonloppuisin
Työyhteisömme tarjoaa
- Innostavan ja kiinnostavan työtehtävän
- Monipuoliset kehittymismahdollisuudet
- Vahvan perehdytyksen ja sisäisen valmennuksen
- Kolmen toimialan (Lapland Hotels, Lapland Safaris ja Lapland Ski Resorts) kattavat henkilöstöedut
- Monipuolisia urapolkuja
Työtehtävä on vakituinen ja kokoaikainen 112,5h/3vkoa. Työn aloitus sopimuksen mukaan.
Lapland Hotels-Oulu
Lapland Hotels & Safaris Oy tarjoaa pohjoisen elämyksiä kaikille aisteille. Sen muodostavat Suomen suurin yksityinen hotelliketju Lapland Hotels, Pohjoismaiden suurin ohjelmapalveluyritys Lapland Safaris ja Lapland Ski Resorts. Koko konserni työllistää yhteensä noin 1 950 henkeä.
Lapland Hotelsiin kuuluu 20 hotellia, yli 2 600 huonetta ja huoneistoa sekä reilu 11 000 ravintolapaikkaa ympäri Suomen: Ylläksellä, Levillä, Saariselällä, Rovaniemellä, Oloksella, Luostolla, Kilpisjärvellä, Pallaksella ja Hetassa sekä Helsingissä, Tampereella, Oulussa, Kuopiossa ja Kartano & Kylpylähotelli Haikko Porvoossa.
Lapland Safaris tarjoaa ainutlaatuisia luontoaktiviteetteja Lapin viidessä kohteessa: Rovaniemellä, Ylläksellä, Saariselällä, Levillä ja Luostolla.
Lapland Ski Resorts muodostuu viidestä hiihtokeskuksesta, jotka sijaitsevat Ylläksellä, Luostolla, Oloksella, Pallaksella ja Rovaniemellä.
